Тищенский копчёный карп со Ставрополья прошёл экспертный отбор всероссийского конкурса

«Тищенский копчёный карп» стал одной из четырёх достопримечательностей Ставрополья, которые успешно прошли предварительный экспертный отбор для включения в список лучших локальных брендов России. Народное голосование конкурса продлится до 30 апреля на национальной интернет-платформе Живоенаследие.рф.

СПК «Племзавод «Ставропольский» села Тищенского славится выращиванием живой рыбы. Сотрудники колхоза вывели несколько новых пород, среди которых особо ценится зеркальный карп, сообщает ИА «Победа26».

Именно его, приготовленного с помощью горячего копчения, выдвинули на всероссийский конкурс, сообщили в Правительстве Ставропольского края. Тищенский копчёный карп пользуется высоким спросом среди космонавтов Звёздного городка.